Der besondere Kräutersenf

1 Glas Senf
1 große Handvoll Brennesseln, kurz blanchieren, etwas feinhacken,
2 Eßlöffel gutes Öl,
1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch

Alles fein pürieren. In ein Glas füllen, gut verschließen und im Kühlschrank lagern.