Wildkräuter sammeln z.B. Giersch, Brennnessel, Gundermann, Spitzwegerich.... und als Highlight Holunder und
Rosenblüten.
Alle Insekten abschütteln, alles grob klein schneiden und in eine Karaffe füllen. Mit 50 % Wasser und 50% Saft z.B. Apfelsaft
oder 1 Schuss rote Beete Saft auffüllen. Man kann auch ein paar Bio Zitronenscheiben oder andere Zitrusfrüchte hinzugeben. Alles etwas ziehen lassen ca.1 bis 2 Stunden. Je länger es steht desto
intensiver kann man die Pflanzen herausschmecken.
So hat man eine einfache Alternative, um die gesunden Inhaltsstoffe der Kräuter und Pflanzen, schonend hinaus zu
ziehen.
DANKE MARION für das Rezept & die schönen Bilder, da man möchte man sofort starten !
Guten Durst !